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淺談花生酥

文章來(lái)源:瀘州市鴻云食品有限公司   發(fā)布時(shí)間:2023/4/20 9:10:16  

花生酥糖是一種傳統的中國甜點(diǎn),以花生和糖為主要原料制成。通常會(huì )將花生研磨成細粉,與糖,油混合后加熱煮制,待糖融化后倒入模具里冷卻變形即可;ㄉ痔峭獯鄡溶,口感香甜,營(yíng)養豐富,深受人們喜愛(ài)。它不但是一種美味的零食,同時(shí)也有保健的作用。

花生酥糖中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分。尤其是花生富含不飽和脂肪酸、磷脂和煙酸等成分,對心腦血管和腦神經(jīng)系統有很好的保護作用,能降低血液中的膽固醇,預防動(dòng)脈硬化和中風(fēng)等疾病。此外,花生酥糖還含有豐富的維生素E和多種抗氧化物質(zhì),具有很好的抗氧化功效,有助于保護細胞免受自由基的侵害,延緩衰老。

然而,花生酥糖雖美味可口,但由于其含糖量較高,糖尿病患者和肥胖者應適量食用。對于防止牙齒腐蝕,花生酥糖在餐后食用并及時(shí)刷牙漱口?傊,花生酥糖是一種兼具美食與健康的傳統甜點(diǎn),家庭和餐桌上常見(jiàn)的一款小吃。

說(shuō)明
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